








Suszymy pyłek w naszej pracowni w Wiśniewie, czerwiec 2026.
Pyłek pszczeli, nazywany też pyłkiem kwiatowym, to drobne kuleczki zebrane przez pszczoły z kwiatów i przyniesione do ula na odnóżach. Nasz pochodzi z własnej pasieki na Warmii, ze zbioru 2026, i trafia do słoika bez żadnych dodatków. Kolor zawsze jest mieszany, od żółci przez pomarańcz po ciemny brąz, bo pszczoły nie zbierają z jednego gatunku kwiatów.
Najprostszy sposób to łyżeczka dziennie. Pyłek ma twardą otoczkę, dlatego warto go wcześniej namoczyć: zalej porcję letnią wodą lub mlekiem i odstaw na kilka godzin, najlepiej na noc. Napęcznieje, zmięknie i wypijesz go razem z płynem, zwykle rano.
Bez namaczania też się sprawdzi. Wsyp go do jogurtu, owsianki, koktajlu albo twarożku, wymieszaj z miodem lub posyp kanapkę.
Można, ale nie wsypuj go do wrzątku. Wysoka temperatura niszczy część enzymów i witamin. Poczekaj, aż herbata ostygnie na tyle, żeby dało się ją pić, i dopiero wtedy dodaj łyżeczkę pyłku i zamieszaj.
Dzieciom podaje się mniejszą porcję niż dorosłym i wprowadza ją stopniowo, zaczynając od niewielkiej ilości. Najłatwiej wymieszać pyłek z miodem albo jogurtem, bo sam w sobie ma wyrazisty, lekko gorzkawy smak. Jeżeli dziecko ma alergię, zwłaszcza na produkty pszczele lub pyłki roślin, decyzję warto skonsultować z lekarzem.
Zwyczajowo mówi się o łyżeczce dziennie dla osoby dorosłej, a na początek o połowie tej porcji. Najczęściej je się go codziennie, jako stały dodatek do śniadania.
W słoiku jest tylko pyłek, bez żadnych dodatków: kuleczki pyłku roślin zlepione przez pszczoły odrobiną nektaru. Skład zależy od tego, z jakich kwiatów pszczoły zbierały w danym sezonie, dlatego każdy zbiór różni się trochę kolorem i smakiem.
W szczelnie zamkniętym słoiku, w suchym i ciemnym miejscu, z dala od wilgoci. Pyłek chłonie wodę z powietrza, a zawilgocony zbryla się i pleśnieje. Większe opakowanie, które ma starczyć na dłużej, najlepiej trzymać w lodówce.
Pyłku nie powinny jeść osoby uczulone na produkty pszczele. Ostrożność zalecana jest również przy alergii na pyłki roślin. Zawsze zaczynaj od małej ilości i obserwuj reakcję organizmu.
Pyłek kwiatowy ze zbioru 2026 wysyłamy w opakowaniach 125 g i 350 g.
Oprócz pyłku kwiatowego znajdziesz u nas również miód z pyłkiem pszczelim. Więcej o samym pyłku piszemy we wpisach dlaczego pyłek pszczeli jest Ci potrzebny oraz 8 sposobów na pyłek w codziennej diecie.
Zobacz także